Ausdrucksstarke Nase, sehr aromatisch. Aromen von reifen schwarzen Früchten, wie Brombeeren und Feigen, stechen hervor. Im Hintergrund folgen Cassislacke und Gewürze. Aromen von Tabak verschmelzen mit weichen Noten von Leder und dunkler Schokolade, sehr charakteristisch für den Syrah Colchagüino. Im Mund ist es ausgewogen, säurereich und unglaublich weiche Tannine.
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