“Morgenrot” Grauer Burgunder trocken, Schlossmühlenhof

Deutscher Weißwein von 2021, aus der Region: Rheinhessen. Grundpreis: 10 € / 1 l. Rebsorte: Grauburgunder. Verzehrempfehlung: Scampi-Risotto, Quiche Loraine, Karotten-Kürbis-Suppe. Empfohlene Trinktemperatur: 8-10 °C. Alkoholgehalt: 13,5%. Säuregehalt: 7,0 g/l. Restsüße: 6,1 g/l. Anders als es der Name vermuten lässt, ist die Traubensorte Grauburgunder von hellroter Farbe. Nicolas Michel hat seinen ?Morgenrot? mit den Schalen gekeltert. Das Ergebnis ist ein zart-rosa Wein, dessen herrlicher Duft nach Honigmelone, roten Beeren und Haselnüssen ihre Nase umspielt. Im Geschmack erfreuen der cremige Schmelz, die sehr moderate Säure und die zart ins Rote spielende Frucht. Ein brandneues Geschmackserlebnis!