Nativ Eremo San Quirico Gold Aglianico Irpina Campi Taurasini 2018

Der Name Mario Ercolino ist bis weit über die Grenzen des Weinlandes Italien hinaus bekannt. Große Weine entstehen unter den Händen des leidenschaftlichen Önologen, der die Gut Società Agricola Nativ seit 2008 führt. Mit diesem Gut verfolgt Ercolino die Vision, besonders ausdrucksstarke Genussmomente zu erzeugen, die Rebe und Terroir ehren. Im Nativ Eremo San Quirico Gold Aglianico Irpina Campi Taurasini gelingt das vortrefflich. Ausgewogenes Bukett, bezaubernde Farbe Der Eremo San Quirico Gold Agliancio Irpina Campi Taurasini zeigt ein mittelkräftiges Purpur. Dieses glänzt wie frisch poliert und bringt violette Reflexe zum Vorschein. Das Bukett folgt dem Farbenspiel und besticht mit facettenreicher Eleganz. Reife Brombeere und Pflaume verschmelzen mit Blaubeere und geröstetem Eichenholz. Der Duft dunkler Schokolade, dänischer Lakritze und frisch aufgeschnittener Vanilleschote perfektionieren den Moment. Der Nativ Eremo San Quirico Gold Aglianico Irpina Campi Taurasini am Gaumen Am Gaumen entfaltet dieser Aglianico seinen fülligen und üppigen Charakter bereitwillig. Das Tannin ist samtig weich und verwöhnt die Zunge zudem mit feinem Schliff. In der engmaschigen Struktur des Nativ Eremo San Quirico Gold Aglianico Irpina Campi Taurasini blitzen Waldbeerkompott, Lakritze, Edelbitterschokolade und Eichenholz auf. Ein langer und harmonischer Nachhall kürt den Genuss mit warmen Röstnoten. Zur herzhaften Küche ein besonderes Juwel Es ist die Würze des Nativ Eremo San Quirico Gold Aglianico Irpina Campi Taurasini, die diesem Wein sein besonderes Talent als Speisebegleiter schenkt. Gemeinsam mit der dunklen Frucht harmoniert sie mit Hirschragout, Rinderfilet in Rotweinsauce, Brownies mit gerösteten Walnüssen und Feldsalat mit Honig, Ciabatta und frisch ausgelassenem Speck.