Krasno Pinot Nero Goriška Brda 2018

Ein Wein mit Charakter, vollmundig und mit einem warmen Abgang. Mit diesen Worten beschreiben die Erzeuger diesen interessanten Pinot Noir aus den slowenischen Hügeln. Die sorgfältige Verarbeitung der Trauben, die von den örtlichen Winzern im perfekten Reifezustand geerntet werden, ergibt einen interessanten Rotwein mit feiner Persönlichkeit, der sich für mehrere Gelegenheiten eignet. Dieser Pinot Noir hat ein intensives Rubinrot mit granatroten Reflexen und ein sehr typisches Bouquet, das von Noten kleiner roter Früchte und Beeren geprägt ist. Die Korrespondenz mit dem, was im Mund wahrgenommen wird, ist perfekt. Auch hier sind Noten von reifen Früchten zu erkennen, die gut mit reifen und subtilen Tanninen verbunden sind. Der Körper ist voll und der Abgang lang und warm. Ein Rot, das sich, wie gesagt, bei mehr als einer Gelegenheit als perfekt erweist. Hervorragend zum Beispiel zu einer schmackhaften Entenbrust. Aber auch ein Risotto mit Pilzen oder, für diejenigen, die ungewöhnliche Kombinationen lieben, ein guter Räucherlachs. Auch sein Alterungspotenzial ist bemerkenswert. Gut im Keller gelagert, kann er sich bis zu 15 Jahre in der Flasche entfalten.