“Le Ripe” Lazio Rosso IGT 2016

Le Ripe ist ein 100% internationaler Wein, der jedoch auf den schönen Hügeln rund um unsere Hauptstadt produziert wird. Wir sind in Zagarolo, wo das Klima mediterran ist, mit milden Wintern und langen heißen Sommern. Hier, auf den sanften Hängen, welche die Familie Federici seit über zwei Jahrzehnten bewirtschaftet, wachsen Syrah, Merlot und Cabernet Sauvignon, aus denen dieser elegante Rotwein entsteht. Nach der Vinifizierung reift er für 6 Monate in Stahl und für weitere 8 Monate in kleinen Holzfässern. Das Ergebnis ist von intensiver rubinroter Farbe, mit Aromen, die an Beeren, Veilchen, Gewürze und Vanille erinnern. Im Mund ist er weich, frisch und von Natur aus mit guter Balance und Körper ausgestattet – warm, einhüllend und harmonisch. Probieren Sie ihn zu schmackhaften ersten Gängen mit Fleischsaucen oder zur gefüllter Pasta oder der klassischen Sonntagslasagne.