Dieser Whisky wird aus einem ausgezeichneten, speziell für die Destillation entwickelten Bier hergestellt und verbringt viele Jahre in Behältern, in denen Macvin, die typischen Ratafia aus dem Jura, reifen, sich verfärben und ihre charakteristischen Aromen annehmen. Unter dem fachkundigen Auge von Bruno Mangin wird er ohne Manipulation oder Kaltfiltration abgefüllt, um den ganzen Reichtum an Aromen zu bewahren, der sich durch den Übergang in die Reifefässer ergibt. Die Zutaten wie auch seine Herstellungsweise verleihen ihm die Düfte des Juragebirges und machen ihn zu einem originellen Pur Malt mit großer Finesse.
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