Der Balblair 2000 2nd Release ist ein körperreicher Single Malt Scotch Whisky aus Schottland mit wunderbar ausbalancierten Aromen von tropischem Steinobst und roten Äpfeln, die von Honig und Vanille Noten begleitet werden. Auf der Zunge zeigt sich eine florale Süße in prickelnder Begleitung feiner Gewürze. Der Nachklang ist warm, weich und verblüffend lang. Dieser Whisky konnte 13 Jahre in amerikanischer Weißeiche (ex-Bourbon) und anschließend weitere 5 Jahre in erstmals befüllten spanischen Eichenfässern (ex-Sherry-Butts) reifen.
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