Die Bodegas Gutiérrez-Colosía sind Erben einer langen Weinbautradition: der erste Keller wurde 1838 erbaut und befindet sich praktisch im gleichen Zustand wie damals. Sie hatte verschiedene Eigentümer, bis sie Anfang des 20. Jahrhunderts von José Gutiérrez Dosal gekauft wurde, dem Urgrossvater der heutigen Generation der Familie Gutiérrez-Colosía. Zu den besonderen Schätzen einer solch alten Bodegas gehören die Familien-Reserven, die ursprünglich nur für private Zwecke gelagert werden. In letzter Zeit allerdings werden immer wieder Mini-Auflagen dieser raren und kostbaren Schätze abgefüllt. Es handelt sich dabei um über 50 Jahre alte Trouvaillen die sich jeder Beschreibung entziehen. Ist auch nicht nötig, denn derjenige, der sich für dieses Kleinod vinophiler Weinbereitungs-Kunst entscheidet, weiß in aller Regel, welch ein unvergleichlich kostbarer Genuss auf ihn wartet!
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