Biologischer An- und Ausbau ist längst kein Trend mehr. Der rücksichtsvolle, nachhaltige Umgang mit der Natur ist vielmehr auf vielen Weingütern Spaniens gelebte Realität. Die so entstehenden Weine überzeugen mit unverfälschtem, geradlinigem Charakter, der Terroir und Rebsorten klar erkennen lässt.
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