Champagner, Sekt & Co

Die Qualitätsschaumweine sind bei festlichen Anlässen kaum wegzudenken und blicken auf eine lange Tradition zurück. Ihre Perlen sind wie ein Feuerwerk im Glas und werden aus edlen und schön geformten Gläsern getrunken. Meist werden sie in der sogenannten Sektkellerei hergestellt. Doch diese hohe Kunst zu meistern, hat einige Jahrhunderte gedauert. Was unterscheidet eigentlich die Schaumweine voneinander und was zeichnet sie aus? Erfahren Sie viel Wissenswertes über Champagner, Sekt und Co. Wozu zum Beispiel dient das Abrütteln? Was ist die Dosage und welche Temperaturen werden für die Herstellung benötigt? Tauchen Sie ein in die Welt der Schaumweine und genießen Sie das Ambiente der Kellereien.